100年冬茶開始受理報名 一.報名日期:100年10月25日至31日在本社初鄉門市部辦理,報名費烏龍茶組 新品種組每樣2,000元,逾期不受理報名 。 二交茶日期：新品種組2011年11月21,22日,烏龍茶組2011年12月9,10日。 三.評審日期：新品種組2011年11月24-30日,烏龍茶組2011年12月12-18日。 四.領茶日期：新品種組2011年12月7-8日,烏龍茶組2011年12月26-27日。 五.交茶數量：烏龍茶組 新品種組 每樣交12.6公斤 (21台斤)。 六.展售日期：100年12月31日(星期六)，上午8時假鹿谷假日茶市廣場展售交易。 七.詳細計劃張貼於各村公佈欄 |
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如何辦別茶葉好壞 |
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選茶與購茶要領 |
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凍頂茶區每年分春季、夏季、大小暑、秋季、冬季五個採收季節，每季風味、價位各有不同，購茶時可依自已喜好口味，試飲比價再作決定。而選茶時先看茶葉外觀、形狀及色澤，沖泡後觀水色、聞香氣、嘗滋味，判別茶葉好壞需要豐富的經驗及敏銳的官能，方能辨識，如經驗還不足時，可選擇公信力強的單位，或公認展示會產品亦可。 |
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